2025.03.28, Friday | 01:29 PM

総務部 田中です

「自家製はエンタメだ。」で“究極の素人”として書籍に初登場してます！

最近、作る ＞ 食べる の比率だったので熟成庫の空きがなくなりました。

1年超えの熟成チーズも複数出てきたのでこれからは、「1個作って、1個食べる」な生活が始まりそうです！

去年の11月に著者の浜竹さん・編集の大川さんが取材にきたときに作ったチーズも順調に熟成中です。（すでに5ヶ月熟成！）

始めるハードルは高めですが、楽しい趣味ですよ～

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