2024.10.08, Tuesday | 03:46 PM

総務部 田中です

去年9月に作ったチーズの熟成期間が1年を超えました！

腐らず、カビず、きれいに熟成できたようです♪

1年じっくり寝かしたチーズは、濃厚な香りと旨味が出ていて、素人が作ったものとは思えない出来でした！！

以前勉強のために買った500日熟成チーズにも負けてない感じ。

そして熟成庫にはまだ20個以上のチーズが熟成中です。

作る、寝かせる、食べる、色々楽しめるチーズ最高！

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