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サンクチュアリ出版スタッフの日記です

2024.11.25, Monday | 07:27 AM
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デザイナーのしんぱちです。
先日、ふらっと本屋に…
博多に行ってきました!

出かけたら立ち食いです!
博多なのでうどんです!

立ち食いうどんの店
博多ホームうどん

博多駅のホームにある立ち食いうどん屋です。
駅のホーム内
3番4番線乗り場にあります。

駅のホームにあるから
博多ホームうどん!
いい店名です!

駅の中なので
このために入場券を買って食べにいってきました!
頼んだのは
ごぼう天うどん
購入は食券式です!

頼んでからうどんをゆでるので
出てくるまで2分ほどかかります
そばより時間がかかります!

うすい色のつゆが特徴
でもしっかり出汁の味はあります

ごぼう天が5つ入って
570円
安い
しかも「かしわ」いり

この「かしわ」と呼ばれる
鳥のそぼろをつゆにとくと
味が変わってしっかり味になる
いい味変です

そしてごぼう天もうまい
あっさりした味を邪魔しない感じ
ごうぼうの食感がいいアクセントになります

途中で一味をかけてさらに味変!

つゆまで全部飲み干した!
これはうまかった!!

いい立ち食いです!!

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