2025.06.06, Friday | 09:30 AM

デザイナーのしんぱちです。
また立ち食いそばの話です。
サンクチュアリ出版に向かう道すがら立ち寄った店
「豊しま」
東大前の一駅隣、後楽園駅から５分ほど歩く。
駅はどちらかというと春日駅。
新しめのビルの１階にある立食いそば屋

注文したのは名物の「肉そば」
玉子を足して630円
食券ではなく口頭で注文するシステム

濃いめのつゆ
うっすら天かす
そこにどんと存在感のある
豚バラ肉の存在感
味しみしみの肉

これを少しずついただきながら
そばをすする
味がしっかりしてて美味しい

そして食べ終わる頃には
天かすがつゆを吸って
大きくなっている
それをつゆと一緒にいただきつつ
卵の黄味をぐいと一口で口に入れ
口の中ではじけさせる

至福です

おいしゅうございました

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