2025.05.07, Wednesday | 02:31 PM

総務部 田中です。

自家製チーズの熟成期間が、今日2025年5月7日に“500日”を迎えました！

2023年12月24日に製造したチーズを丁寧に熟成を続けて、傷ませたりカビさせることもなく長期間熟成することができたのは感動の瞬間です。

目標としていた熟成期間を達成できたので今後も慢心せず、真摯にチーズ製造に向き合って、より美味しいものを目指して頑張ります！

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