2024.08.22, Thursday | 08:43 AM

豆腐みたいだろ！？
そばなんだぜ！

デザイナーのしんぱちです

また立食いそばの話で恐縮です

えきめんやという京急沿線にある
立食いそば屋
そこで食べたのが
豆腐一丁
という冷やしそば

冷やしそばに豆腐が一丁まるまる入ってる

場所は黄金町
ジャック＆ベティというミニシアターがあるので
よく行く駅ですが
立食いそばを食べるのは超久しぶり

外が暑かったので
冷たい麺を！と思ったら
冷や奴と冷やしそばを掛け合わせた
メニューがあったので注文してみた
値段は550円
たまにこういう変わり種を食べたくなる

黄金町のえきめんや
席はなくて本当に立食い
夜は立ち飲み屋にもなる

さて、豆腐一丁
マジで豆腐が一丁乗っている
そしてたっぷりの鰹節
わさびと鰹節そして少し天かすを乗せた
上だけ見たら完全に冷や奴
そばは豆腐の下にある

豆腐デカ！！
なんて思ってたけど
そばが1/3も減らないうちに
豆腐が消滅している
つゆが少し濃いめに感じるけど
これが豆腐にはちょうどいい
いや、これ美味い！！

冷やし狸そばに
豆腐と鰹節をトッピング
これ定番化してもいいかも！！

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